As várias licenciaturas ministradas pelo Departamento de Engenharia Mecânica tem no seu 3º ano lectivo unidades curriculares de projeto que tem por objetivo o desenvolvimento em grupo de um projeto numa área científica do curso. Estes trabalhos tem a orientação de um ou mais docentes do departamento e/ou elementos externos ao departmento, entre os quais docentes de outros departamentos ou pessoas externas à ESTG, no caso de projetos realizados em parceria com empresas.